Boire avec Rabelais

Jacques Dupont

Le Point, 14/05/2009

Alcofribas Nasier est de retour. L’anagramme de François Rabelais lui servit de pseudonyme pour publier « Gargantua ». Il est cette fois la signature des « enluminures de museaux » qui illustrent ce Traité de bon usage de vin, un livre qui se dévore en trente minutes et perdure dans l’esprit comme les bons vins dans la bouche. L’original de ce traité a disparu mais il demeurait une traduction en tchèque datant de 1622. Les éditions Allia ont rapatrié en « français compréhensible mais portant l’écho de la syntaxe et du vocabulaire rabelaisiens » ce pied de nez aux « oiseaux funestes » prédicateurs d’une société sans risques et sans plaisirs. « La vie est le vin de l’homme », dit Pantagruel. Et inversement, puisqu’il guérit « l’ennui, le sorbonisme, le dessèchement du cerveau... »